Nem chua Thanh Hóa
Nem chua loại nào ngon? Chọn cỡ nem và độ chín thế nào
Nem chua loại nào ngon tùy mục đích: nem cỡ thường (cọc 10 chiếc) hợp ăn gia đình, làm quà; nem đặt làm cỡ to hợp quà biếu, mâm cỗ. Kèm cách chọn nem đã chín hay nem mới gói.
Đặc sản Thanh Hóa– Trang 2
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa làm từ gì? Nguyên liệu và cách làm
Nem chua Thanh Hóa làm từ thịt lợn nạc tươi, bì lợn, tỏi, ớt, tiêu và gia vị, lót lá đinh lăng hoặc lá ổi, gói lá chuối. Bài giải thích vai trò từng nguyên liệu và quá trình lên men.