Quà Sầm Sơn được mua nhiều nhất là hải sản khô: mực khô, mực một nắng, cá khô, tôm khô, cùng nước mắm và nem chua Thanh Hóa. Hàng khô dễ mang đi xa, còn mực một nắng và nem chua cần giữ mát. Bài này gợi ý nên chọn quà gì cho từng người nhận, mua ở đâu và cách giữ quà ngon trên đường về.
Các món quà Sầm Sơn phổ biến
| Món quà | Đặc điểm | Bảo quản trên đường | Hợp biếu |
|---|---|---|---|
| Mực khô | Thơm, dai, nướng hoặc xé ăn | Nơi khô ráo, túi kín | Người lớn, dân nhậu |
| Mực một nắng | Phơi sơ, thịt mềm ngọt, nướng ngon | Giữ lạnh, thùng xốp có đá | Gia đình |
| Cá khô | Rim, chiên, nướng | Nơi khô ráo | Gia đình |
| Tôm khô | Nấu canh, rim, ăn chơi | Nơi khô ráo, túi kín | Gia đình, người lớn tuổi |
| Nước mắm | Ủ từ cá biển và muối | Chai kín, bọc kỹ chống đổ | Gia đình |
| Nem chua Thanh Hóa | Ăn ngay, không cần nấu | Giữ mát, thùng xốp | Mọi người |
| Bánh gai, chè lam | Bánh ngọt truyền thống | Nơi thoáng mát | Người lớn tuổi, trẻ nhỏ |
Mực khô và mực một nắng
Mực là món quà gắn với Sầm Sơn nhất. Mực khô phơi kỹ, để được lâu, có thể nướng than rồi xé chấm tương ớt. Mực một nắng chỉ phơi một nắng nên thịt còn mềm, ngọt, nướng lên rất thơm, nhưng phải giữ lạnh.
Cách chọn mực khô ngon:
- Thân mực dày, màu vàng ngà hoặc hơi hồng tự nhiên, có lớp phấn trắng mỏng.
- Mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi hay mùi lạ.
- Mực khô vừa, cầm thấy dẻo, không quá cứng hay bị ẩm dính tay.
- Tránh mực trắng bệch bất thường hoặc quá bóng.
Cá khô và tôm khô
Cá khô và tôm khô là món quà thực tế cho gia đình, dùng được lâu trong bếp. Cá khô có thể rim, chiên giòn, nướng; tôm khô dùng nấu canh, rang thịt hoặc ăn chơi.
Khi mua, nên chọn cá khô có thịt chắc, màu tự nhiên, không bị mốc ở các nếp gấp; tôm khô có màu đỏ cam tự nhiên, con đều, không vụn nát nhiều.
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là món quà mang hương vị xứ Thanh, ăn được ngay, ai cũng ăn được. Nem cỡ thường có giá từ 30.000 đồng/cọc 10 chiếc; dịp Tết thường từ 45.000 đồng/cọc trở lên.
Nếu không muốn xách nặng khi đi chơi, bạn có thể đặt cơ sở giao nem tận khách sạn ở Sầm Sơn, ghé cơ sở lấy, hoặc đặt trước để gửi xe về tận tỉnh sau chuyến đi. Xem chi tiết tại Mua nem chua ở Sầm Sơn làm quà.
Quà Sầm Sơn không có mùi tanh
Không phải ai cũng thích hải sản khô, và hàng khô dễ ám mùi vào hành lý. Nếu muốn quà nhẹ mùi, có thể chọn:
- Nem chua Thanh Hóa: gói kín trong lá, không ám mùi, ai cũng ăn được.
- Bánh gai Tứ Trụ: bánh nếp lá gai nhân đỗ xanh, dừa, gói lá chuối khô, hợp biếu người lớn tuổi.
- Chè lam Phủ Quảng: bánh nếp mật mía gừng, ăn với trà nóng.
- Đồ cói: túi, giỏ, hộp đựng làm từ cói, nhẹ và dùng được lâu.
Nên mua quà gì cho ai?
| Người nhận | Gợi ý quà |
|---|---|
| Bố mẹ, người lớn tuổi | Tôm khô, cá khô, bánh gai, chè lam |
| Đồng nghiệp ở văn phòng | Nem chua, mực khô xé, bánh gai |
| Bạn bè hay tụ tập | Mực khô, nem chua |
| Gia đình có bếp nấu | Mực một nắng, cá khô, nước mắm |
Mua quà Sầm Sơn ở đâu?
- Chợ hải sản: chợ Cột Đỏ gần trung tâm và chợ Hới gần cửa biển có nhiều hàng khô, giá theo cân.
- Cửa hàng đặc sản: dọc các tuyến phố gần biển, hàng đóng gói sẵn, tiện mang đi.
- Đặt trước: với nem chua, có thể đặt giao tận khách sạn hoặc gửi xe về nhà.
Dù mua ở đâu, nên hỏi giá theo cân, xem cân và hỏi rõ hàng được phơi, đóng gói khi nào.
Giữ quà ngon trên đường về
- Mua vào ngày cuối để quà tươi nhất khi về đến nhà.
- Tách hàng khô và hàng cần lạnh: mực khô, cá khô để túi kín; mực một nắng, nem chua để thùng xốp.
- Thùng xốp có đá cho mực một nắng; nem chua chỉ cần giữ mát, tránh để cốp xe nóng.
- Về đến nhà: mực một nắng cho ngăn đá, nem chua đã chín cho ngăn mát để ăn ngon hơn. Xem Nem chua để được bao lâu?.
Đang tìm món ăn khi ở Sầm Sơn, xem Ăn gì ở Sầm Sơn ngoài hải sản?. Lên lịch trình cả chuyến, xem Du lịch Sầm Sơn.