Nem chua loại nào ngon? Không có loại nào ngon nhất. Loại ngon là loại hợp với mục đích của bạn. Nem chua Thanh Hóa được bán theo cọc 10 chiếc, không bán lẻ từng chiếc. Nem cỡ thường hợp ăn gia đình, liên hoan và làm quà. Nem đặt làm cỡ to hợp làm quà biếu, mâm cỗ. Ngoài cỡ nem, hãy chọn độ chín theo thời điểm ăn: nem đã chín để ăn ngay, nem mới gói để ăn sau vài ngày hoặc gửi đi xa.
Các loại nem chua Thanh Hóa phổ biến
Để biết nem chua loại nào ngon với mình, trước hết cần biết nem chua Thanh Hóa có những loại nào.
| Loại | Đặc điểm | Ưu điểm | Phù hợp |
|---|---|---|---|
| Nem cọc cỡ thường | 10 chiếc nem nhỏ gói lá chuối, buộc thành một bó | Đẹp mắt, dễ chia, dễ mang theo | Làm quà, ăn gia đình, liên hoan |
| Nem đặt làm cỡ to | Chiếc nem to hơn loại thường, làm theo kích cỡ khách chọn | Miếng nem to, đầy đặn | Làm quà biếu, mâm cỗ, liên hoan |
Nem chua cỡ thường có giá từ 30.000 đồng/cọc 10 chiếc. Nem đặt làm cỡ to có giá cao hơn, báo theo kích cỡ khi đặt. Xem chi tiết tại bảng giá nem chua Thanh Hóa.
Nem cỡ thường và nem đặt làm cỡ to khác nhau thế nào?
Về nguyên liệu và cách làm, hai cỡ nem giống nhau: thịt lợn nạc, bì, tỏi, ớt, lá đinh lăng hoặc lá ổi, gói lá chuối. Khác biệt nằm ở kích cỡ, giá và cách dùng:
| Tiêu chí | Nem cỡ thường | Nem đặt làm cỡ to |
|---|---|---|
| Cách bán | Theo cọc 10 chiếc | Theo đơn đặt, chọn kích cỡ |
| Giá | Từ 30.000 đồng/cọc (dịp Tết từ 45.000 đồng/cọc) | Cao hơn, báo theo kích cỡ |
| Miếng nem | Nhỏ, ăn một miếng vừa | To, đầy đặn |
| Hợp dùng | Ăn gia đình, liên hoan, quà biếu | Quà biếu trang trọng, mâm cỗ |
| Cần đặt trước | Nên đặt trước dịp Tết | Phải đặt trước |
Nem không bán lẻ từng chiếc. Nếu nhà ít người, chỉ cần mua 1–2 cọc và ăn dần trong khoảng một tuần khi để ngăn mát.
Chọn nem chín hay nem mới gói?
Đây là lựa chọn quan trọng không kém loại nem.
| Thời điểm ăn | Nên chọn |
|---|---|
| Ăn ngay hôm nay, ngày mai | Nem đã chín |
| Ăn sau 2–5 ngày | Nem mới gói, để nhà cho chín |
| Biếu quà vào một ngày cụ thể | Hỏi ngày gói, tính để nem chín đúng ngày biếu |
| Gửi đi xa (Đà Nẵng, TP.HCM) | Nem mới gói hoặc vừa chín tới |
Xem thêm: Nem chua để được bao lâu?
Chọn nem chua theo mục đích
Mua để ăn trong gia đình
Chọn nem cỡ thường, số cọc vừa đủ ăn trong khoảng một tuần. Nhà 2–3 người thường chỉ cần 1–2 cọc. Nem đã chín ăn ngon nhất trong thời gian này khi để ngăn mát. Xem nem chua để được bao lâu.
Mua làm quà biếu
Nem cọc là lựa chọn phổ biến vì đẹp, mang đậm chất Thanh Hóa. Khi biếu, nên kèm lời dặn cách bảo quản và cách ăn cho người nhận. Muốn món quà đầy đặn hơn, có thể đặt làm nem cỡ to.
Mua cho liên hoan, nhậu
Chọn nem đã chín để ăn ngay. Có thể mua thêm một phần để rán hoặc nướng, đổi vị cho bữa tiệc. Nem rán, nem nướng hợp với người không quen ăn nem sống.
Mua để gửi đi xa
Chọn nem mới gói hoặc vừa chín tới để khi đến nơi nem không bị quá chua. Xem mua nem chua Thanh Hóa online.
Mẹo khi đặt mua nem
Khi đặt nem, hãy nói rõ với người bán 4 điều sau để được tư vấn đúng loại:
- Bao nhiêu người ăn, ăn trong mấy ngày.
- Ngày định ăn hoặc biếu, để chọn độ chín phù hợp.
- Ăn sống hay rán, nướng: nem để rán, nướng có thể chọn nem đã chín kỹ hơn.
- Nhận ở đâu: nhận tại Thanh Hóa, hay gửi xe đi tỉnh gần hoặc tỉnh xa.
Dù chọn loại nào, nem ngon phải có những điểm này
- Thịt hồng tự nhiên, mịn, kết dính.
- Mùi chua thơm, thơm tỏi, tiêu.
- Dai vừa, cắn đứt dễ, bì giòn.
- Lá gói sạch, gói chặt.
- Rõ nguồn gốc, rõ ngày gói.
Chi tiết: Cách phân biệt nem chua Thanh Hóa thật – giả
Xem giá từng loại tại bảng giá nem chua Thanh Hóa và tổng quan tại nem chua Thanh Hóa chính gốc.
Vậy nem chua loại nào ngon nhất với bạn? Hãy bắt đầu từ số người ăn, ngày ăn và nơi nhận hàng. Khi đã rõ ba điều này, người bán sẽ gợi ý được cỡ nem, số cọc và độ chín phù hợp, để nem đến tay bạn đúng lúc ngon nhất.
Bài liên quan: Nem chua Thanh Hóa làm từ gì? · Mua nem chua Thanh Hóa ở Hà Nội